A América do Norte não é o único lugar onde as celebrações do Dia de Ação de Graças são realizadas, e a Alemanha tem uma especial.
Ao contrário da crença popular, os EUA e o Canadá não são os únicos países a celebrar o Dia de Ação de Graças de uma forma ou de outra. Embora seja comemorado de forma bastante leve em toda a Europa, a Alemanha tem sua própria versão chamada Erntedank ou Erntedankfest.
No entanto, parece bem diferente do que se poderia esperar na América do Norte. Na Alemanha, o objetivo da celebração do Dia de Ação de Graças é celebrar a temporada festiva de outono, não muito diferente da versão norte-americana que significa o fim da temporada de colheita. Com esses tons, a Alemanha celebra o Erntedank de várias maneiras festivas.
O que é Erntedank, exatamente?
Índice
Erntedank é comemorado em muitos países de língua alemã, não apenas na Alemanha, sozinho. Por definição, é uma celebração tradicional do outono que geralmente ocorre entre setembro e outubro, semelhante ao Dia de Ação de Graças do Canadá. Embora essas festividades sejam chamadas de uma espécie de Ação de Graças, elas se assemelham mais a uma celebração de colheita outonal do que ao que é celebrado na América do Norte. A celebração geralmente ocorre em setembro na Suíça, enquanto a Alemanha a observa durante o primeiro domingo de outubro. Este primeiro domingo do mês segue outro feriado alemão, Michaelmas. Com isso dito, Erntedank pode ocorrer a qualquer momento ao longo de outubro, pois não há data oficial reconhecida. Pode até ocorrer em novembro, que normalmente coincide com a colheita do vinho e não com a safra.
Como Erntedank é comemorado
De maneira semelhante ao Dia de Ação de Graças nos Estados Unidos, o Erntedank é comemorado de várias maneiras. Um desfile, música, feiras campestres e serviços religiosos são geralmente populares durante esse período. Quem visita as cidades alemãs mais populares notará que as festividades em torno de Erntedank são patrocinadas pelas igrejas protestante e católica.
Como parte do desfile de Erntedank, alguém geralmente recebe a honra de ser coroado como a rainha da colheita. Isso envolve uma coroa de colheita conhecida como Erntekrone, enquanto a rainha da colheita é conhecida como Erntekönigin. Após o desfile, várias festividades podem ocorrer, como canto coral, fogos de artifício e mais desfiles conduzidos à luz de velas.
Diferenças culturais
Uma grande diferença entre Erntedank e o Dia de Ação de Graças na América do Norte é a sucessão de eventos que acontecem depois. Enquanto na América do Norte a Black Friday começa à meia-noite (ou às vezes até antes) logo após o Dia de Ação de Graças, as compras de fim de ano não começam – nem têm nada a ver com – Erntedank na Alemanha. A celebração outonal é mantida totalmente separada da temporada de festas que se segue, que começa em 1º de dezembro com o início do Advento. Qualquer compra de férias na Alemanha começa por volta de 11 de novembro, que marca Martinstag.
Além disso, há uma ênfase nos serviços religiosos na Alemanha, em oposição ao significado estritamente histórico do Dia de Ação de Graças na América do Norte. Embora alguns sigam a tradição de agradecer pelo que são gratos, o feriado inicialmente começou como uma forma de elogiar uma colheita abundante e se relacionar com familiares e amigos.
Comida para Erntedank
A comida que é preparada e consumida em Erntedank também é bastante diferente da comida nos Estados Unidos. Não só a comida é diferente, mas na Alemanha não há pratos específicos feitos apenas para o feriado. Enquanto a América do Norte vê um aumento no número de perus saindo do forno, a Alemanha não reivindica nenhum prato feito especialmente para Erntedank. Se nada mais, a tradição do peru no Dia de Ação de Graças atravessou a lagoa, e alguns lugares na Alemanha adotaram a ideia do peru ou algum outro tipo de ave durante o feriado.
Como o Erntedank geralmente se sobrepõe a outras festividades alemãs, como a Oktoberfest, não é incomum que os adultos participem de uma ou duas cervejas e que os alimentos tradicionais da Oktoberfest apareçam. Além disso, um prato chamado rouladen é frequentemente servido, mas não é algo que seja tradicionalmente preparado ano após ano. Qualquer lado geralmente terá colheitas locais que vieram da época da colheita, o que apenas enfatiza a ideia de uma celebração verdadeiramente outonal.
Outros alimentos exclusivos encontrados durante Erntedank
- Masthühnchen: Este é um frango que foi intencionalmente engordado para uma refeição comemorativa.
- Der Kapaun: Um prato semelhante, mas em vez de várias galinhas, este é um galo que foi superalimentado para o mesmo propósito.
- Die Poularde: Exatamente o mesmo que Der Kapaun, exceto que isso é feito com uma galinha
Nas áreas rurais da Alemanha e nos países vizinhos de língua alemã, outra tradição é distribuir comida aos menos afortunados. Esses eventos geralmente são organizados pela igreja e a alimentação consiste principalmente em colheitas da época da colheita. Festas de bairro com uma variedade de alimentos também são encontradas em toda a Alemanha, com uma atmosfera festiva do tipo feira rural.